UTSPEDNING
Fortynning
Formler for beregning av utspedning
Hvor mye sprit av en viss styrke skal benyttes for å få en viss volum med en lavere styrke?
(Önsket alkoholstyrke x önsket volum)/ Alhoholstyrken på spriten = hvor mange cl som behöves
Eksempel: Vi har 70% -holdig sprit og vil blande 75 cl likör på 25%.
(25 x 75)/ 60= 31 Vi skal bruke 31 cl av den sterke spriten.
Begynn med den sterke spriten, fyll på essens, sukker og vann. Når sluttvolumet 75 cl er oppnådd, stemmer alkoholstyrken.