UTSPEDNING

Fortynning

Formler for beregning av utspedning

Hvor mye sprit av en viss styrke skal benyttes for å få en viss volum med en lavere styrke?

(Önsket alkoholstyrke x önsket volum)/ Alhoholstyrken på spriten = hvor mange cl som behöves

Eksempel: Vi har 70% -holdig sprit og vil blande 75 cl likör på 25%.

(25 x 75)/ 60= 31  Vi skal bruke 31 cl av den sterke spriten.

Begynn med den sterke spriten, fyll på essens, sukker og vann. Når sluttvolumet 75 cl er oppnådd, stemmer alkoholstyrken.